Мой ребенок — подросток
Сайт о проблемах подростков для родителей и детей

Готовим мясо по-французски в духовке

Опубликовано в готовим мясо  Автор: admin
28 мая, 2015

miaso-po-francyski 6Чтобы приготовить мясо по-французски в духовке нам понадобится запастись:

• Непосредственно мясо. Возьмите полкило свиной вырезки;
• Три луковицы;
• Пачка майонеза 200 гр;
• Кусок твердого сыра 300 гр;
• Можно помидор;
• Специи;
• Зелень.

Готовим мясо по-французски в духовке

Нарезаем мясо кусочками толщиной по сантиметру поперек волокон обязательно! Отбиваем каждый кусочек по отдельности с двух сторон. Не переусердствуйте, в мясе не должны появиться дыр.

Следует отбить куски до тонкой полоски и сложить пополам, сделав ровную форму. Посолить, поперчить и дать пропитаться несколько минут. Смазываем маслом форму, раскладываем мясо.

Очищаем и нарезаем лук тоненькими полуколечками, плотным слоем раскладываем сверху на мясо. Льем майонез. Удобнее купить его в пачке, отрезать маленький уголок и дозировано выдавливать.

В духовку с 180-ю градусами, суем мясо на полчаса. Затем достаем его и сверху сыплем тертый сыр.
Вновь суем мясо в духовку еще минут на 15. Сыр за это время полностью расплавится и станет оранжевых оттенков. Обычно на поддоне остается водичка, позвольте мясу настояться в ней еще мину 10 после того, как вынете его из духовки. Подавайте горячим.

Если хотите, сверху посыпьте блюдо зеленью и оформите нарезанными помидорами. Вкусное блюдо, его можно подать к праздничному столу.

miaso-po-francyski 1

 

 

 

 

miaso-po-francyski 2

 

 

 

 

 

miaso-po-francyski 3

 

 

 

 

 

miaso-po-francyski 4

 

 

 

 

 

miaso-po-francyski 5

2 комментария to “Готовим мясо по-французски в духовке”

  1. Виктория Says:

    Как все аппетитно и вкусно, обязательно попробую ваш рецепт на выходных!
    Я однажды готовила мясо по-французски немного по-другому рецепту и еще добавляла шампиньоны, получилось очень вкусно))

  2. Ольга Says:

    Вкусное мясное блюдо — как праздничное, так и для романтического ужина с любимым человеком. Готовится предельно просто.

Оставить комментарий