Мой ребенок — подросток
Сайт о проблемах подростков для родителей и детей

Готовим очень вкусные котлеты

Опубликовано в Рецепты котлет  Автор: admin
17 апреля, 2015

ochen-vkysnie-kotletiВообще то эти очень вкусные котлеты называются «гнезда», приготовим сегодня блюдо, от которого и пальчики не грех облизать.
Приготовьте следующие продукты:
Для фарша нам понадобится:
— Прослойка свиная около кг;
— Филе курицы не менее 300 гр;
— Одна луковичка;
— Для замачивания хлеба чуть молока;
— Собственно сам ржаной хлеб кусок 70 гр;
— Специи и соль.
Для наполнителя нам понадобятся:
— Пара яиц;
— Сметаны стакан;
— 170 гр твердого сыра;
— Немножко укропчика, но это на любителя.

Готовим очень вкусные котлеты

Замачиваем хлеб в молоко. Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком и разбухшим хлебом. Фарш солим, перчим размешиваем. Делаем наполнитель для наших котлет: для этого на крупной терке трем сыр и добавляем к нему яйца, сметану и укроп.
Намочите руки и сделайте из фарша колобок, а затем сформируйте из него гнездо, которое положите на противень. Внутрь гнезда размещается наполнитель из сыра. Только положите для начала по маленькой ложке наполнителя, если уж останется, то дораскладывайте и остатки под конец. Уже в подготовленную духовку (200С) ставим наши очень вкусные котлетки где-то минут на 30. Они подойдут к любому гарниру и даже без гарнира станут очень сытным блюдом!

Оставить комментарий