Готовим сырный суп с креветками

Хотите разнообразить свой стол? Тогда отличным вариантом станет вкусный и необычный сырный суп с креветками. Для его приготовления потребуются:

Пол кг плавленого сыра
Ложечка соли
Пол кг картошки
Морковина
Пол кг креветок, естественно очищенных
Сушеная петрушка

Как приготовить сырный суп с креветками

1 Доводим воду до кипения, солим ее (полтора литра), бросаем в нее плавленый сыр. Сыр лучше выбрать простой, без добавок.

2 В воду с растворившимся сыром бросаем картошку, порезанную кубиками. Для приготовления картошки потребуется минут 15.

3 Тем временем мелко натираем морковь, она нужна именно мелкой. В супе такая морковь будет практически не видна, но вкус и цвет у супа будет прекрасным.

4 Несильно обжариваем, морковь не должна загореть, она просто должна стать чуть мягче.

5 Картофель сварился, можно положить в суп обжаренную морковку и креветки.

6 Ждем, пока суп вновь закипит, пробуем на соль.

7 Уже в приготовленный суп высыпается зелень. После чего суп еще полчаса настаивается под крышкой.

8 Подается суп горячим с белыми сухариками.