Мой ребенок — подросток
Сайт о проблемах подростков для родителей и детей

Как приготовить домашнее мороженое – простой рецепт

Опубликовано в Десерты  Автор: admin
18 августа, 2015

domahnee-mjrojenoeГотовим мороженое, вкус которого помнится из советского прошлого.

 Нам потребуется:

  • 2 стакана песка
  • Литр молока
  • 100 г масла
  • Маленькая ложка крахмала
  • 5 яичных желтков

Как приготовить домашнее мороженое

  1. Подогреваем слегка молоко и бросаем в него масло, доводим до кипения.
  2. Смешиваем отдельно желтки, крахмал, сахар.
  3. Добавляем чуть молока, смесь получится по густоте, как сметана.
  4. В кипящее молоко тоненькой струей вносим желтковую смесь и не перестаем мешать.
  5. Когда молоко закипит, снимаем с огня и помещаем кастрюлю в холодную воду. Пока наше мороженое не остынет, нужно не прекращая перемешивать.
  6. Когда смесь остынет, заполняем ею формочки и помещаем в холодильник.

Оставить комментарий