Как приготовить песочный пирог с вареньем?

Нам понадобятся продукты:
Яички – 2 шт.,
Пшеничная мука – 3 ст.,
Маргарин или масло 200г.,
Сах. песок – 1 ст.,
Ванилин,
Разрыхлитель ч.л.,
Варенье – несколько ложек.

Теперь разберемся, как приготовить песочный пирог с вареньем.

Масло или маргарин растопить на пару и охладить. Берем миску и смешиваем сахар, масло растопленное, яйца, ванилин.

Отдельно нужно соединить разрыхлитель и пшеничную муку, потом, перемешивая, добавить в общую массу. Тесто должно замешаться крутое. Разрезать тесто на пару неравных частей. Которая поменьше помещается часть в морозильную камеру на часик.

Вторая часть выкладывается на противень равномерно и сверху покрывается вареньем. Все нужно сделать ровно и красиво. Вторую часть достать из холодильника и натереть на крупной терочке прямо на варенье. Выпекать песочный пирог нужно в уже горячей духовке при 200С около получаса.

Угощаться следует еще теплым пирожком!