Мой ребенок — подросток
Сайт о проблемах подростков для родителей и детей

Как приготовить сырные лепешки?

Опубликовано в Торты и пироги  Автор: admin
23 февраля, 2015

kak-prigotovit-sirnie-lepehkiВкусно, быстро и питательно. Такое блюдо можно приготовить, как на завтрак, так и на ужин. Как приготовить сырные лепешки?
Для теста понадобится:
Яйцо
Пачка творога
Кусок сливочного масла, но теплого примерно 150г
2,5 стакана муки
Ложечка разрыхлителя
Пара ложек песка
Соль

Для начинки нужно приготовить:
Сыр на ваш вкус примерно 150г
Три зубчика чеснока
Большая ложка сметаны
Листья тимьяна сушеные или свежие – горсточка
Немножко соли
Яйцо для смазки
Семечки кунжута для обсыпки
Как приготовить сырные лепешки?


1.Творог соединяем с яйцом, маслом. Затем кладется мука, добавляется разрыхлитель, сахар и соль. Замешиваем, тесто делаем не крутым, пластичным. Пусть готовое тесто полежит минут 15, а вы пока делайте начинку.
2. Трем крупно сыр. Чеснок давим.
3. Добавляем в сыр чеснок, тимьян и сметану.
4. Делим тесто на одну часть побольше, вторую поменьше. Скатываем два шара из теста и раскатываем на круги разных размеров до 9 см в толщину.
5. Противень покрываем бумагой для выпечки, края которой нужно смочить в воде, чтобы они не тлели. На нее кладем маленький круг, потом начинку из сыра, которую равномерно распределяем по площади. Теперь все это закрываем вторым тестовым кругом.
6. Края верхнего коржа загибаются под нижний. Саму лепешку смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекать следует около получаса, до появления золотистого оттенка.
7. Готовая лепешка накрывается полотенцем. Минут через 10 можно кушать.

Оставить комментарий