Картофельная запеканка с сыром – вкусно, просто и быстро

Наша картофельная запеканка с сыром, нам потребуется:

• Шесть небольших картошин
• Пара яиц
• Пара зубчиков чеснока
• 4 ст. л. майонеза
• Сыр – 100 г
• Укроп, петрушка сушеные, можно немного перца
• Соль

Картофельная запеканка с сыромготовится так:

Трем чеснок и сыр мелко. Немного сыра нужно смешать с яйцом и с зеленью сушеной – этим мы польем запеканку сверху, чтобы получить румяную корочку.

Остатки сыра и второе яйцо нужно соединить с 4 ложками майонеза, и это будет основой для самого блюда.
Теперь нам нужно натереть картофель и добавить в него основу с майонезом. Соль, перец добавляем по вкусу. Выкладываем все в форму, заливаем сыром с яйцом и укропом и отправляем на полчаса в духовку, разогретую до 180%.

Можно в такую запеканку добавить фарш или грибы, хотя это получится уже не картофельная запеканка с сыром, а нечто другое.