Пирог с мясом — пальчики оближешь

Простейшее тесто для наливных пирожков можно сделать из кефира. В этом рецепте не используется майонез, и это действительно преимущество. Кроме того, ингредиенты для такого пирога с мясом имеются в любом холодильнике. А чтобы испечь пирог, достаточно 10 минут свободного времени.

Нам потребуется:

• парочка яиц
• половинка чайной ложки соли
• один стакан муки
• половинка чайной ложки соды
• фарш для начинки
• пара луковиц
• перец
  Теперь приступаем к приготовлению пирога с мясом.

В стакан кефира добавляем соду и перемешиваем. Оставляем кефир на 5 минут. В это время обжариваем лук, который добавляем в фарш. Также фарш солим перчим, и начинка готова. Фарш обжаривать не нужно, только лук. Теперь в кефир добавляем соль, яйца, муку. Берем форму, смазываем ее маслом и посыпаем мукой. На дно выливаем половинку текста, затем выкладываем начинку и заливаем остатками теста. Выпекать 40 минут в духовке при t 170С.