Мой ребенок — подросток
Сайт о проблемах подростков для родителей и детей

Шоколадный десерт за пять минут

Опубликовано в Десерты  Автор: admin
1 ноября, 2015

desertМусс «Шоколадная маркиза»
Сливочное масло – 200 г
Тертый шоколад – 150 г
Яйца – 5 штук

Шоколадный десерт – рецепт

Помещаем шоколад в тарелку и ставим ее на водяную баню. Шоколад должен растаять полностью. Непрерывно перемешивая его, добавляем по одному кубику масла. Затем добавляются желтки тоже по одному, все тщательно перемешивается. Только после этого тарелку убирают с водяной бани. Оставшиеся белки взбивают в крутую пену и смешивают с шоколадом. Эту смесь можно разложить в порционные мисочки или в одну большую. На пару часов оставить в холодильнике. Прежде чем подать к столу, украсьте десерт взбитыми сливками, ягодами или орешками. Кстати, добавляя желтки в шоколад, можно добавить и ваниль, но это по вкусу.

Оставить комментарий