Сметанник домашний – быстро и вкусно

В моем детстве мама часто пекла сметанник домашний. Конечно, рецептов пирога много, но этот, пожалуй, самый простой, но вкусный.

Нам нужно приготовить:
• Стакан сметаны
• Три яйца
• Стакан муки
• Четверть ложки соды, но можно разрыхлитель
• По вкусу орешки, изюм, ягоды

Готовим сметанник домашний

Взбиваем яйца с песком, после чего соединить яйца с содой, сметаной и мукой. Муки старайтесь не переборщить, тесто должно получиться, как на блины. Возможно потребуется даже меньше стакана, поэтому добавляйте муку постепенно и помешивайте.

Теперь половинку теста вылейте в форму для выпечки, затем рассыпьте замороженную клюкву или другие ягоды. Сверху вылейте оставшееся тесто. В духовке при 200С пирог печется не менее получаса. На приготовление теста потребовалось минут 10, как видите, все просто и быстро.